奶茶作为一种食品，贮存上有着特殊的要求，既要防潮，又要注意温度，否则容易造成变味甚至霉烂。奶茶的装修不必太过考究，只要让路人知道你经营的什么商品就行，不过简洁大方的风格是必要的。店内环境要整洁，服务态度上要多下工夫，这样可以吸引相当多的回头客。
每斤奶茶从几元到几十元不等，要留心各个价位奶茶的销量，解周围顾客的口味，补货的时候才干有的放矢。另外，店址也不必选在人流量非常大的街道，因为那些地段一般房租会比较高，经营风险也就相应变大，开奶茶店属小本经营，铺租最好不要太贵。那么，除此之外，在开奶茶店中还有什么要注意的呢？
第一，选址要合适 并不是所有的地址都适合开奶茶加盟店，尤其是在学校附近，要选择不远不近才能保证生意兴隆。最好的地点是在离学校五六十米的地方，这个地方既不会受到老师的管教，也不会脱离家长接送孩子的范围，而且因为堵车还可能会成为家长安慰孩子的零食选择之一。 当然，如果是闹市，则只需要选择人流量比较大的地方即可，不过房租应该会贵一点，加盟者需要提前考虑清楚，做好预算。
第二，卫生、健康 由于现代垃圾食品众多，各种污染也不断，所以家长对孩子在外饮食非常不放心，而一个干净的奶茶加盟店首先能够加深他们的好印象，同时能吸引消费者购买。另外，健康的奶茶更容易打动消费者的心，尤其是现在，很多人对健康、环保的重视度已经提升到了一个全新的层面，以健康、时尚、绿色无污染为主题，更容易得到他们的青睐。
第三，经营策略和发展规划 经营策略有很多，像促销活动就是其中一种，比如买一赠一、打八折、情侣半价等等，虽然看似奶茶加盟店吃亏，实际上却赢得了更多消费者的好评，从而为奶茶的进一步发展提供基础。同时这些小优惠还会吸引更多的消费者。
虽然只是开个简单的奶茶店，但是最好也要有发展规划，这样才能让加盟店越做越好。要熟记这些奶茶店的经营注意事项，这样才能避开这些经营中的误区，从而更好的经营。