满足员工体验 试想,如果我们在用华丽的词藻描述新上市的饮品有多么好喝时,如果正好有消费者突然问你:“你自己喝过吗?”如果连店员自己都没有亲身喝过的东西,你却大胆地告诉客人有多好喝,是不是有欺诈嫌疑呢?而当店员在品尝过后,可以更加自信地回答客人:“我品尝过这杯饮料,和其他饮品比,这个更顺滑更浓郁。而且许多客人也是这样觉得的。”这样的回答是不是更有说服力。要说服客人,先说服自己。最好的说服方式就是自己体验。
增加员工福利 可以想象,奶茶店一天的劳动强度是非常大的,辛苦了一天,喝点饮料,犒劳一下大家,也是可以理解的。当然,有的店有专门的员工饮料,可口味就那一两种。既然我们要求工作要比的店做得好,那给员工提供的饮品也应该比别人好。与其对员工说公司福利有多好,不如用事实证明你的福利和其他店想比有多好。
与员工共同见证 这些年,消费者对食品安全越来越重视。电视上经常出现这样的广告:餐饮公司的管理者,如果说员工与自己的家人都在吃这些食品,消费者可以放心。“员工畅饮”和这些广告有异曲同工之妙,当消费者在询问食品安全这个问题时,我们无需进行过多的解释,只需要告诉他:“这种饮品,我们一直在喝。”
对奈雪の茶奶茶而言,让员工品尝饮品,仅仅只是话费了一点点成本,却收获了意想不到的好处,可谓一举多得。在这样轻松和谐的氛围下,想必奈雪の茶奶茶加盟店员工的干劲也更足了!