稳定客户群 不少投资者都认为,学生应该是奶茶店的主要客源,因此把奶茶店开在了学校附近,但有调查发现,很多上班族及周边的社区居民也可成为奶茶店的忠实顾客。
这主要在于上班族和社区居民有固定的财源收入,而学生的消费不固定,并且经济来源比较单一,不能成为奶茶店固定的消费群体。
如果你的奶茶店靠近社区,附近居民吃完晚饭后会出来散步,而且有时候会带着小孩,孩子渴了,经常性的会购买一些奶茶。 此时,你便可以在附近做一些广告,比如发一些优惠券、宣传单页等,有一部分上班族,早上上班前会习惯性的买一杯带走,有时候也给同事带,慢慢的就形成了习惯,你的生意自然就好了。
合理控制成本 控制成本并不就是意味着可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保证产品品质、质量的基础之上尽量做到降低成本,规避额外的成本增加。
店面租金、水电费、人工薪资、原物料采购以及其它费用。主要的可控成本在于原物料采购,目前行内来讲原料各式各样,琳琅满目,如果能够把控好原物料的成本控制,将在很大程度上提升我们的利润空间,因此如果能在原物料上做好等质的成本控制是非常有必要的。
重视外卖订单 奶茶店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量,设计、印刷得不好,给别人的第一感觉就是你这个奶茶店不怎么有特色,顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体,不是给每个路过的人都塞一张,这样的话,你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围,路程不要太过遥远。
当然,你选择了加盟奈雪の茶奶茶,则意味着你选择了一个稳妥的投资方式,奈雪の茶奶茶加盟,拥有多年的经营管理经验及多套成熟的市场操作模式,凭借卓越的产品、优质的服务、独特的卖点,全面推进产品的市场营销策略,能帮助投资者快速启动市场。而文中提到的这些增加利润的方法更能为你的奈雪の茶奶茶店销售额锦上添花。