做一件事首先要明确的就是目的,去直营店体验的目的自然就是为了让加盟商了解奶茶的运营情况,以及该怎么样经营,面对顾客该怎么做,出现了问题又该怎么处理等等,这样子的话,加盟商自己开店之后,就知道该做什么、怎么做,怎么避免出现问题了,可以大大的提高奶茶加盟店存活下来的几率。
加盟商虽然去直营店体验,但并不是直营店的员工,因此一切活动、工作都是以自愿为主,直营店的店长、员工,会首先给加盟商介绍相关的设备使用、保存情况,原料的存放、取用情况,然后让加盟商来观看店员是怎么给顾客制作奶茶、招呼顾客的,通过这些细致的观察,加盟商自己开店后就知道该怎么做了。
加盟商在自己经营奶茶店的过程中,更多的都是扮演着管理者的角色,奶茶的调制、经营其实很简单,加盟商在直营店里学习的更多也是该怎么管理、运营等方面的事情,不过这些事情更多的都是需要加盟商自己去问、去了解的,否则就算是店长想教,也不知道该从哪些方面讲的。 同样是去直营店体验,但是不同的人,收获也是完全不同的,主观能动性在这个时候显得更加重要