试错是很多创业人的毕竟之路,因为谁也不是天生的全能型选手,奶茶行业虽然相较于其他行业,门槛低一些,不过隔行如隔山,每个行业都有其门道,没有摸清门道就贸然前进,肯定是会栽跟头的。如果你想加盟奈雪的茶,进军茶饮,那这篇文章一定要好好看看,因为今天奈雪的茶官网小编要和大家一起分享下经营攻略,对于后期开店盈利肯定是实用的。
1、选址:选对的不选贵的
奈雪的茶加盟店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?
饮品店开店选址要看定位和资金。如果你开的店只做普通的大众饮品,没必要开到市中心,因为高昂的租金会压垮你。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈,选址敲定前一定要算清楚一笔账。除去房租、人力、采购等前期预估成本,饮品店要想盈利,保本点大概是多少,实现盈利是否有压力。要知道,相较于传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择,那里成本更低。奈雪的茶茶饮就比较适合开在学校周边,成熟商圈,不用非得到市中心位置。
2、锁定消费群体
选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。
以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。奈雪的茶加盟店的客户群体是15-35岁的年轻消费者,因而这批客户群体聚集的地方就是我们要选择的重点地区。
3、利用好店铺每一处
选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位饮品店老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。因为奈雪的茶加盟店铺的开设,后期的各方面便利性对于盈利也是很有影响的,没有考虑晚上,后期还要增加改动的费用,增加了成本。
创业从来都不是一件简单的事情,店铺的经营需要各方面的协调配合,因而作为奈雪的茶加盟店的经营者一定要多做考量,宁可多花些时间也不要盲目选址开店。前期大好基础还怕未来没生意吗?