茶饮行业作为一个进入门槛低、现金流动快、收益率高的项目(茶饮的利润在35%-50%，远高于制造业的10%-20%)被广泛关注，也成为很多资金量不大的创业者的首选。但是茶饮也有其不可破的短板，今天就跟着奈雪的茶小编一起来学习下。

　　1、竞争激烈：因为进入门槛低，导致投资者众，很多地方市场不仅仅是饱和，甚至是竞争相当惨烈。奈雪的茶加盟对区域加盟有保护政策，相隔5公里才可经营第二家奈雪的茶茶饮店就是为了避免增加竞争。

　　2、人才匮乏：因为投资者多，大家都需要人才，而茶饮从业人员普遍文化水平低、素质较差，导致餐饮专业人才匮乏。后期管理比较繁琐。奈雪的茶加盟售后提供员工培训课程，课程考核合格才可上岗服务。这样可以帮助店铺匹配更适合的员工，流动性也比较稳定。

　　3、管理不科学：除了大型茶饮店请专业的管理公司外，一般中小型的店很难找到专业的职业经理人，很多是老板一手抓，又是采购又是库管还是经理，用人更多的是亲戚朋友，没有财务制度和成本观念，左手进右手出，到了月底看兜里剩多少就以为赚了多少，普遍缺乏管理模式及规范。奈雪的茶加盟，依托奈雪的茶实力雄厚的管理者培训，可以让店铺老板对日常经营更清楚，管理更科学。

　　4、食品安全风险大:名目繁多的添加剂充斥市场，无良供货商只追求利润，一不小心就会中了食品安全的陷阱。奈雪的茶加盟，全部食材由总部供应，品质有保证，供货稳定，物流有保障。

　　这些都是茶饮行业现实存在的问题，需要茶饮人共同努力是解决的。餐饮无小事，让我们携手奈雪的茶共创品质好茶!